岗位职责:
1、负责收集和分析国内外食品市场信息及行业法规,协助工艺和相关质量标准编制与审核 ;
2、具有创新精神,能就产品配方或工艺提出合理化建议,包括质量、味道、色泽等,并不断改进,实现企业的产品开发目标和市场产品保障;
3、开发新产品项目,组织新原料和补充原料的测试和实验;对所开发出来新产品、新技术的放大生产;进行跟踪并及时改进工艺参数;
4、与市场和销售部门密切合作,及时了解产品的适销性和顾客反映,以便对现有产品进行工艺测试和改善;
5 、不断促进研发团队的合作与水平,构建一个充满自由创意空间的研发团队,为公司产品领跑市场提供充足的动力,为改善人们的健康而始终努力;
6、领导交办的其他工作;
任职要求:
1、全日制本科以上学历,食品科学与工程等相关专业;
2、具有5年以上营养、健康、医疗、养生、食品等相关行业生产、研发管理经验;
3、熟悉食品法律法规及相关政府部门的工作流程;
4、熟悉生产流程,熟悉研发流程,熟悉食品、保健品生产的工艺要求;
5、从事健康相关产业,具有专业相关知识者优先。
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