核心职责:拓展项目、运维管理、部门优化
核心条件:
1.确保日常工程运维、拓展项目按时按质按量完成。
2.确保各项设备设施运作正常,故障处理及时。
3.预防和管控工程施工安全。
公司介绍:
一家大型餐饮连锁管理集团。始终专 注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓,从出品、环境、 服务,处处用心传递南粤文化。
能力要求:
一、 拓展项目
有重餐饮或相关行业新建项目全面统筹经验,清晰关键节点执行细节,熟知从立项——设计——施工——开业筹备各阶段分解工作,餐饮业食药监流程、消防相关规范、工程预结算审核等,能自主带领团队开展并执行各节点工作,协调现场施工进行有效管理等项目性工作。
二、 运维管理
1. 有重餐饮或相关行业多家在营门店运维统筹管理经验,熟悉厨房及楼面工程设备运作、维修、维保流程,日常巡检标准及物资管理;能娴熟处理各位门店运维的疑难杂症提出可行性方案;对突发事件制定应急处理机制;对工程类费用有管控心得,善于工程类数据分析。
2. 熟悉运营门店提升及改造工程,大至整体翻新改造,小至日常运维问题整改,独立完成方案的制定与执行,能针对运营情况合理调配资源保障质量与工期。
三、 部门优化
能协助上级建立工程管理体制,完善日常管理、操作流程、设备维护、能源管控、汇报机制等体系优化工作;带领团队成员攻克困难落实执行,形成闭环管理。
Ps:该员应有一定的逻辑思维,方案文书功底,落地执行能力,环境适应能力,多任务抗压能力
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