4月16日猎头人才推荐 某生态农业公司 食品研发负责人 24万
自我评价：
10年食品研发和中餐菜肴、中式面点等产品研发经验；
熟悉食品添加剂、食品法规；
熟悉食品生产流程、质量管理、成本控制等方面知识；
具备食品、微生物学和管理等多元化知识。
工作经历：
某生态农业有限公司（2017.05 - 至今），研发负责人。
工作职责：
负责菜品研发；
负责快餐事业部分公司筹建、设计与运营。
工作业绩：
1.协助公司完成快餐事业部业务模式构建。
2.负责公司中式快餐菜品（中式快餐连锁店和团餐菜肴）开发，完成整体菜肴开发战略，包括产品品类开发方案与工艺设计方案构建。
3. 完成针对门店的二十多种菜品开发；
4. 完成相关原辅料质量采购标准、建立初步的质量管理体系；
5.按预计的产能规划负责工厂厂址选址。
6.负责工厂厂房设计，包括平面图方案和设备布置图，厂房设计图符合食品GMP，SSOP和GB14881等要求。
7.完成环评、食品经营许可证行政审批。
8.完成工厂运营的设备选购。
9.完成中央厨房整体管理架构和业务流程规范，包括新产品研发流程、食品质量安全管理制度、采购流程、生产流程和采购流程等。
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