自我评价:
1.研究生学历,高级营养师,高级技师。近9年欧美外资企业质量管理经验。8年供应商审核与质量改进经验。曾在大中型国企,外资公司中国区任品控经理,总部质量经理,集团公司高管,互联网上市公司从事新零售生产质量物流运营等质量,供应链管理工作。
2.前AIB审核员(美国总部指定中国区外企食安外审员), 国际高级质量经理, FSSC22000 内审员。曾参与农业部948项目及公司每年新品开发质量安全评审,并主导公司食品安全追溯系统项目运行;
3.熟悉HACCP, ISO22000,接受过麦当劳,星巴克等公司要求的相关培训;执行百胜star,QPR年度季度审核 。精通过程管理与控制,供应商质量管理与持续改进,在生鲜,烘焙,饮料,蔬果等品类的生产相关环节,OEM管理,中央厨房加工及供应链管理有丰富的经验,参与新工厂体系设施评估与审核。
4.英语流利,英孚英语15级,相当于新托福110-120分,可作为工作语言。
工作经历:
北京某物流网络科技有限公司(2021.04 - 至今, 8个月),物流经理。
主要负责全国加工中心工艺+成本。
职责:
1,加工工艺文件编写,工艺培训,执行检查审核;2,行业工艺调研;3,运营管理体系文件输出;4,相关项目推进。5, 基于盒马加工中心业务情况进行成本预测、控制、核算、分析和考核,降低成本消耗,节约费用;
6,提出可行的成本改善方案,尤其是从精益管理方面;
7、熟悉原料市场行情,产品加工工艺,设计成本核算体系,并不断优化精进;
主要业绩
建立全国加工中心体系标准化
提高机器上线率
运营管报的成本分析与运营改善等
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